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开火锅店需要多少钱
发布日期:2017/09/30 浏览次数:344

红红火火火锅店,现今,大众消费者对于火锅美食喜爱有加,所以火锅店的“涨”势喜人。不少投资商都抱着发家致富的心态,做起了加入火锅行,成为火锅人的准备。那么,开火锅店需要多少钱?为了让投资商更贴近火锅行业,三禾集团专业人士写了一套开火锅店成本预算,希望能够帮助有需要的人。

 

作为餐饮业的传统美食,火锅想要具有市场竞争力,必然要有一定的规模,所以,投资商需要谨记这么一句话,要么不开,开就开大。

 
  怎么才算大?一般来说,店面有个600-800平方米,就可以了。既然已经定下了店面,下面,小编带大家一起来看看:开火锅店需要多少钱?
 
  开火锅店成本预算
 
  一、火锅店店铺租金
 
  600-800平方米的店面租金应该是开火锅店的成本中占据重要的位置。以每月70元一平方米的价格计算,600平方米的店面每月租金为:70*600=42000元。为了减少开店成本,你可以说服房东在装修期不收取租金。以装修2月为基准,一年的租金为42万元。
 
  二、火锅店装修
 
  装修主要包含前厅、吧台、后厨。
 
  依照市价,前厅的地板、墙面、天花板费用约为10000+4000+7000=21000元。胞胎的造价在3000元左右,而后厨只要5000元足够。
 
  再加上库房,洗手间的装修设计,总的装修费用大概为32000元。
 
  三、火锅店店内设施
 
  店内设施主要包括桌椅,后厨用具,餐具,吊灯等,下面,小编将分类进行讨论。
 
  1、桌椅,60套,以一套500元计算,费用为3万元;
 
  2、后厨用具(包括菜架、空调、厨房设备)约在3万元;
 
  3、餐具,几百套餐具,价格约在1万元品;
 
  4、其他,1万元。
 
  共计:8万。
 
  四、火锅店宣传费
 
  想要店内生意好,自然宣传少不了。对于一家店来说,宣传是必要的。一般广告单页、媒体投放,年费用应该不低于万元。
 
  五、流动资金
 
  开火锅店需要多少钱?手里没钱事事难,在店时,留下足够的备用周转资金是非常必要的,这笔费用在10万元左右。
 
  开火锅店需要多少钱开火锅店成本预算
 
  六、火锅店员工工资
 
  600-800平方米的火锅店里,怎么可能没有员工呢!火锅店必备:服务员8名,月工资:2500元。共计2万元;清洁工1名,月工资2200元;厨师3名,月工资4000元,共计12000元,总计3.42万元。
 
  开火锅店费用分类
 
  店铺:一个位置较佳的店铺是必须的,而且这个店铺不能太小,二百平米是一个较为合理的大小,只有这个大小的空间才能够满足日常运营的需要。因此,这个半年或者一年的租金就是一块重要的支出。
 
  装修:一个店拿下来以来,你不可能不做一点装修吧。如何把整个门店装修得美观,这里面又要花生一大笔钱,而且具体定位在什么样的档次上面,这要均衡的去考虑。
 
  设备:一些必要的厨房设备,一些必要的餐桌与坐椅等等,还有一些吧台的设备等等,再加上一些的餐具,这些费用也是极多的。
 
  人员:不可自己一个人或者一家人来开店吧,请人就需要支出,这个费用也是每一年在增加,具体请几个人,开出什么样的薪水也是很有讲究的。
 
  食材:每天需要售出美食,每天就需要采买食材,这个食材的费用也是需要一步步的去严格测算的。这关系到美食的价格。也关系到一个营收。
 
  水电与物业等杂费:开火锅店需要多少钱不能忽略了这个方面的支出,主要的支出算清楚了,各种的杂费也是一个不大不小的开支,这也是需要你仔细的去把握的,有时候,这种杂费所占的比例还真不比其它的开支少多少。
 
  开火锅店需要多少钱?在看过强大的开火锅店成本预算介绍之后,你知道了吗?开一家大型火锅店,投资商至少需要准备60万元。虽然相比小型投资要多,但是在单店日益增多,小店失去竞争力的现今,大店才是正选,所以,请不要犹豫了,赶快行动吧!
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