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开一家火锅店开在哪些地方比较合适
发布日期:2017/08/19 浏览次数:423

火锅店如何选址是很多店主最烦恼的事情了,包括火锅店选址的一些预算,周围环境,前期投资,地段等,都是需要考虑的范围,其实火锅店选择也非常简单的,这里三禾集团小编和大家分享下经验:

 

 

火锅店选址的区域因素:
在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
火锅店选址的原则:
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益;
另外,还可以用经验判断店址的选择。
火锅店的选址与布局:
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
最近的几年餐饮发展很快,尤其是火锅,其大众性的消费越来越受到群众的喜欢和青睐,是一个非常不错的投资项目,但投资越大风险越大,而风险越大回报就越大。希望你能考虑当地的消费能力,并合理的评估风险。又由于火锅这个行业最重要的是锅底的配料和肉品的供应。
 
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