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餐饮业投资前景与投资优势
发布日期:2017/04/11 浏览次数:534

【导读】餐饮业投资前景与投资优势,随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高,人们对于外出就餐有了越来越多的需求,同时也具务了越来越强的消费能力。餐饮业投资前景与投资优势?下面尚渔餐饮来分析一下;

 

 

 

1、行业规模大,市场前景好
 
随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐渐提高,人们对于外出就餐有了越来越多的需求,同时也具务了越来越强的消费能力。在这种形势下,可以说我国餐饮业的发展前景是光明的,餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。随着国家扩大内需等政策的具体实施,餐饮业将继续保持较快的发展,我国将成为世界上最适合发展餐饮业的市场,同样这也是一个适宜创业的市场。
 
2、饮食消费的重复性
 
顾客的饮食消费与其他一次性消费行为不同,有明显的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的基本需求,人饥则求食,渴则求饮。人们饮食消费的目的非常明确,而消费的随机性和冲动性较少。一日三餐,天天如此。饮食消费具有重复性与同期性。餐饮消费的这种特点,为餐饮业带来了巨大的潜在市场,而且这种市场几乎是永恒不变的,因为人只要活着就要吃饭。
 
3、利润高
 
餐饮业的利润之高是人所共知的,因为其原料成本很低,但一经加工为成品,其价格往往会成倍上扬。以牛肉面为例,它的原料成本和人工成本不过一两元,但在一些大城市繁华地段的餐饮店内,其成品售价却往往高达10元、15元,甚至更高。笔者曾在北京东直门一家“味千拉面”分店吃过一款牛肉面,售价更是达29元之高。其利润之高确实让人眼馋。
 
4、资金回笼快
 
餐饮业不同于其他行业,因为它是直接面对最终消费者的,也就是说,当顾客确定消费之际,就是餐饮店资金回笼之时。因此,基本上不存在应收账款问题。由于餐饮业每天都要面临大量的重复消费者,其资金回笼速度相当快。这样一来,就能够保证餐饮业有足够的流动资金,以满足经营上的不时之需。
 
5、进入门槛低
 
对于众多草根创业者来说,餐饮业一个最大的吸引力在于,它的进人门槛低,只要你有一技之长,确定自己的餐饮产品有需求,你就可以大胆去尝试,对投资者几乎没有任何要求。在城市的大街小巷我们可以看到种类繁多的草根餐饮经营业态:小流动餐车、烤红薯的、烤玉米的、爆米花的、街头麻辣烫小摊等。
 
6、投资可大可小
 
餐饮行业对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小,小到街头小摊(可经营肉夹摸、煎饼、烤鸡翅、烤肉串、铁板鱿鱼等),大到餐厅酒楼,投资规模是从小到大,覆盖了各个层次的创业者,创业者的选择余地较大,可以根据自己的资金实力及具体情况,选择相应的餐饮业态。
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