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【寿司制作】怎么做寿司更美味?
发布日期:2015/06/30 浏览次数:2622

怎么做寿司更美味?

   对于很多人来说,自己动手做寿司是一件很有意义是事,但是有些人会由于不会做寿司而影响了寿司的口感,其实制作寿司不用那么讲究,喜欢怎么做就怎么做,只要按照一般的寿司制作方法,不管怎么寿司都有独特的味道。


寿司食材:
有粘质的白米300克(例如日本米、双羊米),日本紫菜1包(要买方形无味的),火腿1块约半磅(或用蟹柳,炒熟的鸡蛋、熟鱼肉),洋醋1茶匙,竹帘1块。


如何做寿司
1、火腿抹干水,切粗条。
2、米洗净,加入清水2杯或适量(依照日常煮饭的水分量便可),浸1小时,煮成饭,用饭壳弄松,加入洋醋调匀。
3、紫菜一张放在竹帘上,放上饭,火腿放在饭上,然后双手按着竹帘卷起,卷至中间用手压一下,继续卷完,切件排在碟上。

怎样吃出寿司鲜美的味道?

  寿司是日本的传统美食,它由上选的米经过特殊工艺配以各类刺身精致而成。有人说日本的寿司就像中国的饺子,不同的是中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司是由多种鱼组成。相同的是,中国的饺子有很多种,寿司的款式也数不清。
日本人和中国人一样,都是拿筷子吃米饭的民族,但由于寿司的长期发展,在吃上形成了一种约定俗成的方法,所以找到和了解吃寿司的诀窍,也许更能体验到寿司的美味。
怎样吃出寿司鲜美的味道?
1.预先准备好一碟酱油。
2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。
3.将寿司翻转,只让鱼部分蘸少许酱油便可一次入口。

 

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