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广州尚吉渔日本料理加盟店面评估与定位
发布日期:2015/06/12 浏览次数:1940

孙子兵法有“先为不可胜”的防守反击思想。意思是说:“先设法创造有利的战场态势,使自己处于不可战胜的地位,然后来等待敌人可以被我战胜的时机。要做到不可战胜,关键在于自己创造充分的条件。而对于日本料理加盟来说,店面评估如战前谋略,可使企业在备战前即立于不败之地!因此,开店之前必须仔细评估立地点、消费市场分析、市场定位等,做好这些评估将有利于选择理想便于投资的店面。店面评估,是做日本料理加盟前的一项重点关注的问题,评估好坏,将直接决定店铺的成败。 


    一、立地点评估 
    立地点选择正确与否?关系着未来的获利及费用支出,与店的能否经营成功有极大的因果关联。必须在好地点与房租之间取得一个平衡点。地点的选择,房屋的合法性、合适性、结构安全性、周遭环境、都市计划变迁、招牌的可见度,以及承租时的条件、租期、租金的调幅、契约内容……等问题的考虑,都是应注意的因素。 


    二、消费市场分析 
    消费者市场分析的标准:人口统计标准:性别、年龄、收入、职业、文化程度等; 
    地理标准:国家、大区、省、市、农村、城市规模、气候、资源来源、行业布局、交通条件等; 
    消费心理标准:生活方式、性格特征、社会阶层和个性气质等;消费行为标准:追求利益、品牌忠诚、使用时机、使用量等。 市场上顾客众多、需求也不一样。市场信息研究就是帮助餐饮企业明确自己的消费群体。 


    三、市场定位 
    餐饮企业要赢得市场,只有在客人众多的选择中独树一帜让自己的产品、服务形象在消 费者心中鲜明而深刻。这种根据消费者的不同特质选择相应的策略,有效占有该消费群的营销活动就是市场定位。 市场定位作为对消费者心智的占领方式应该包含三个方面:产品定位、品牌定位和公司定位。 我们应该为他们提供什么产品?我们如何做到让大众接受我们的产品? 


    想做日本料理加盟,店面评估与定位是作为创业的首要工作,做好了店面评估与定位的工作,已经算成功一半了,因为这从根本上已经把市场打开了,也就是说财路亨通了。而选择良好地加盟方也是做好日本料理加盟店面评估与定位的重要环节。广州尚吉渔是您真诚的合作伙伴,加盟广州尚吉渔,我们永远为您热情服务!

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