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餐饮行业投资方向——大众化餐饮
发布日期:2015/06/09 浏览次数:1881
餐饮行业投资方向——大众化餐饮
 
   有人在餐饮行业投资的时候将自己的餐厅定位于高端饮食,有人定位于中端,而有人则定位于低端。这三种档次的餐厅,哪一种最受消费者欢迎并且经常关顾呢?其实每一个档次都有一定的消费人群,但就目前中国的消费水平和人们的收入以及社会经济情况来看,高端饮食餐厅的消费人群还是相对少数一部分人,而中低端消费人群所占的比例在大多数。所以近两年来餐饮行业投资方向朝着大众化餐饮发展。 
 
         
   如今的社会是个物价上涨、就业压力不断增加,创业成为人们最佳的选择。因为餐饮行业投资小、收益快,所以成为年轻人和中小投资者的目标市场。在餐饮诸多业态中,连锁餐饮加盟成投资热点。餐饮加盟首选三禾尚渔回转火锅加盟策划,投资三禾尚渔餐饮加盟更快、发展更稳。 
 
    餐饮行业竞争激烈,企业多,规模小的公司劳动力和原材料成本高,规模大的企业有协同优势,行业集中度有提高的趋势。回转火锅加盟、茶餐厅加盟、铁板烧加盟、回转寿司加盟、鄂日本料理加盟等餐饮加盟项目竞相冲向资本市场寻求资本支持,餐饮行业酝酿新一轮洗牌。 
 
    餐饮连锁加盟受到投资客的追捧,特别是趋于标准和成熟的品牌餐饮连锁。技术门槛低、收益相对稳定,是人们更多地将投资目光瞄准餐饮企业的重要原因。 
 
    近年来,各式各样的概念餐厅应运而生,也成为餐饮行业中发展方向之一。而其中最具特色的当数各种各样的主题餐厅了,而这类餐厅最大的特点就是用各种主题事物形象的装修来抓住食客们的眼球。在这个餐饮市场不断细分的当下,主题餐厅的投资前景越来越明朗。 
 
    由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,尽管目前洋快餐在我国有良好的发展,但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。目前我国的快餐市场,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店。随着我国城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的发展提供了一个机遇。 
 
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